Simple French Food 40th Anniversary Edition
Simple French Food 40th Anniversary Edition
Par:Richard Olney
Publié le 2014-05-06 par Houghton Mifflin Harcourt
Richard Olney was considered a culinary genius for his ability to elevate cooking to a practical art. He wrote evocatively about the beauty and pleasure in cooking by focusing on preparing simple foods well. This new edition of his classic cookbook includes a fresh cover, new interior design, and a foreword by Mark Bittman—so that a whole new generation of food lovers can enjoy this inspiring book. Olney’s 175 recipes are so straightforward that cooks will be inspired to go right into the kitchen: herb omelets, fish with zucchini, lamb shanks with garlic, and many more. He also shares techniques (several featuring his own illustrations), such as fermenting vinegar, in line with the back-to-basics trend in cooking. Olney’s emphasis on simplicity and improvisation in cooking will resonate with today’s cooks and food lovers.
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ID de livre de Simple French Food 40th Anniversary Edition's Les livres sont Ve1JAQAAQBAJ, Livre écrit parRichard Olneyavec ETAG "X2T+QxfbBpM"
Livre publié par Houghton Mifflin Harcourt depuis 2014-05-06 avoir ISBNs, ISBN 13 Code est 9780544245396 et ISBN 10 Code est 0544245393
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